Ganz viel Infos ueber Essen + 2 Rezepte

Zuerst sollte man klären: Wie schmeckt Finnland? Eigentlich leicht beantwortet: Nach der Milchschokolade von Fazer, nach Salmiaki, nach deftigem Roggenbrot, nach Eiskrem, nach frischer Milch(mit 0% oder 1,5% Fett), nach Beerenlikör, nach kühlem Bier, nach frischgegrilltem Lachs, nach luftgetrocknetem Rentierfleisch und vielen anderen Köstlichkeiten.  Die traditionelle Fazer Schokolade Und die "leckeren" Salmiakki Lakritz Bonbons Typisch...

Continue

Finnischer Preiselbeerschaum auf Joghurt

Heute mal zu einen ganz leckeren Dessert wie ich finde, probiert es einfach mal aus!  So sollten sie am Ende hoffentlich aussehen :)  Die Zutaten Zutaten: 0.25 l Wasser 150 gr. Preiselbeerkompott 40 gr. Zucker 30 gr. Weichweizengrieß 200 gr. Naturjoghurt Zubereitung: 1) Das Wasser mit den Preiselbeeren aufkochen. Zucker und Grieß mischen und zum Preiselbeerwasser geben. Aufkochen und ca. 3 Minuten köcheln...

Continue

Kampanisu (lappisches Kaffeegebäck)

Kampanisu, ein Gebäck was aus Lappland kommt, ist hier in meiner Region zwar nicht so verbreitet aber zum Beispiel in Lappland haben wir das gegessen. Es ist nicht zu süß, aber schmeckt sehr gut zum Nachmittagskaffe(den die Finnen nie auslassen), und man kann sie auch noch gut am zweiten Tag essen :) Es geht relativ schnell zuzubereiten und schmeckt dafuer richtig gut. Rezept: 250 Gramm Butter 250 Gramm Mehl 250 Milliliter Sauermilch 1...

Continue